Кулинарна визитка
Количество: 2 порции
Степен на сложност: лесна рецепта
Време за приготвяне: 10 минути
Бюджет: под 5 лв.
Продукти:
- 1 банан
- 100 г къпини или други сезонни плодове
- 100 г рикота, извара или заквасена сметана
- 2-3 с.л. подсладител по желание
- 100 г пресни или замразени горски плодове за декорация
Приготвяне:
С помощта на мощен блендер, пасатор, чопър или кухненски робот блендирайте всички продукти без горските плодове до получаване на еднородна смес.
Разделете сместа на две и добавете къпините към едната половина. Блендирайте отново.
Аранжирайте в съдове по желание и поднесете крема веднага или след охлаждане.
„Вкусно с усмивка“
е първата книга на популярния кулинарен блогър Софи Йотова, автор на Foodie Boulevard
Вкусно с усмивка е:
- Кратък справочник за лесни, вкусни и бюджетно-здравословни вдъхновения, повечето от които се приготвят за 30-ина минути с ограничени продукти, основни уреди и изискват начални кулинарни умения;
- Източник на идеи за комбиниране на продуктите с предложения с какво можеш да ги заменяш;
- „Пищов“ за моментите, в които нямаш идея какво да сготвиш;
- Вдъхновител по пътя към пълноценното хранене;
- Пътеводител за прохождащи кулинари.
Във “Вкусно с усмивка” ще откриете:
123 разнообразни, балансирани идеи за закуски, десерти, обяди и вечери с шепа основни продукти, които се „сглобяват“ в различни конфигурации и постигат различни резултати, създавайки усещане за изобилие;
Идеи с различна степен на сложност, предлагащи широки възможности за импровизиране и адаптиране на необходимите продукти;
Информация за времето за приготвяне, степента на сложност, бюджета и естеството на идеята;
Идеи, които отнемат и повече от 30 минути или включват някои сравнително екзотични продукти. Целта е да придобиете контекст и сами за себе си да разбиете един от основните митове за здравословното хранене – че е скъпо. Идеите в книгата илюстрират, че понякога дори някои на пръв поглед скъпи продукти всъщност са много икономични.
0 Коментара