Гевречета

Замесете средно меко тесто от 1 чаша кисело мляко, 1 чаша масло, мая колкото орех и брашно, колкото поеме. Оставете най-малко 3 часа в хладилник.

Разточете на кора с дебелина 0,5 см. Нарежете на лента с дължина 8 см. Намажете с яйце и поръсете леко със сол, черен пипер и ким. Всяка пръчица може да осучете на спирала. Оформете на геврече, като слепите двата края. Наредете ги в намислена тава и опечете.

Соленките може да поднесете както с чай, айрян и плодови сокове, така и с бира и вино.