Сиропирана баница с локум

Необходими продукти:

• 8 бр. фини точени кори
• 250 г локум
• 70 г брашно
• 30 г захар
• 2 ч.л. бакпулвер
• 125 г краве масло
• 2 яйца

Снимки: © 2019 FOX Networks Group Bulgaria currently THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA

За сиропа:

• 300 г захар
• 400 мл вода
• 1/2 лимон
• 5 шушулки кардамон

Начин на приготвяне:

1.Смесете брашното със захарта и бакпулвера. Прибавете половината от предварително разтопеното масло и яйцата. Разбъркайте много добре.

2. Намажете една кора намажете със сместа, в единия край разпределете парчета локум, оформени на фитил с ръце. Навийте на руло и разрежете на три. Притиснете хубаво краищата. Така оформете всички рула.

3. Подредете ги в намазана с масло тава. Залейте с останалото масло и печете на 180 градуса до зачервяване – 20-25 минути. Охладете.

4. От захарта, водата и леко счуканите шушулки кардамон на умерен огън пригответе захарен сироп. Дръпнете от котлона и овкусете със сок от лимон.

5. С горещият сироп залейте охладената баница. Оставете да се сиропира за една нощ.

Съвет:

Ако искате да сложете малко повече смес в баницата, може да направите още половин доза.

Източник: Рецепта на Стоян и Лора по 24Kitchen