Необходими продукти
За тестото
- 125 г маргарин
- 1 яйце
- 1,5 чаена чаша диетично брашно
- щипка сол
- щипка сода
За гарнитурата
- 200 г диетичен конфитюр от грозде, череши, вишни
- 150 г обезмаслено прясно мляко
- 150 г обезмаслено кисело мляко
- 2 к. л. диетично брашно
- 1 цяло яйце плюс още 4 жълтъка
- 20 г подсладител (по сладост това се равнява на 100 г захар)
- 1 ванилия
- 1 портокал
- 1 лимон
- 1 с. л. ром (коняк)
- щипка сол
Начин на приготвяне:
Омесете тестото, оставете го да почива 1 час. После го разстелете върху дъното и стените на форма за торта. Набодете го с вилица. Покрийте го с алуминиево фолио, сипете върху него пласт стар фасул и печете в продължение на 10 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Извадете формата с тестото, изсипете зърната фасул, махнете фолиото. Намажете конфитюра върху опеченото тесто. В дълбока купа разбийте яйцето и жълтъците с подсладителя, добавете брашното, прясното и киселото мляко, щипката сол и рома. Настържете кората на лимона и портокала и също ги прибавете към сместа. Разбъркайте добре и изсипете върху тестото и конфитюра. Печете до порозовяване на умерена фурна 25 минути.
0 Коментара