Каква е първата ви асоциация, когато чуете думите печен лимон? Звучи странно, но този дип със сирене, рикота и изпечени на фурна лимони дава друго значение на думата предястие. Отнема малко време за приготвяне, изглежда впечатляващо и е много вкусен.
Необходими продукти:
300 г сирене
250 г рикота
1 ½ ч.л. сос Worcestershire
1 вр. мента
2–3 с.л. мед
50–80 мл зехтин
печени лимони:
1 лимон
1 с.л. зехтин
печени филийки:
5–6 филийки хляб
зехтин
за украса:
сусам
мед
печени лимонови резени
Начин на приготвяне:
Печени лимони
Нарежете лимоните на шайби с дебелина около 0,5 см и ги подредете в подходяща тавичка. Поръсете ги със зехтин и ги сложете в предварително загрята на 200°C фурна. Печете около 10-15 минути — докато лимоните не започнат да карамелизират по крайчетата.
Извадете от фурната и оставете настрана.
Печени филийки
Подредете филийките хляб в подходяща тавичка и ги намажете със зехтин. Печете 8–10 минути в загрятата предварително фурна.
Извадете препечения хляб и оставете настрана.
Дип от сирене
Сложете всички необходими продукти за дипа в чопъра на кухненския робот. Оставете две три резенчета от печения ломон за украса, а останалия добавете при останалите продукти с чопъра. Смелете всичко, докато не се получи фина паста.
Украсете и сервирайте
Прехвърлете дипа в подходяща чиния или купа и украсете с останалите резенчета лимон. Поръсете с препечен сусам, мед и зехтин. Сервирайте с препечените филийки.
0 Коментара