Пъпеш с грах и зеленчуци
Два-три малки добре узрели пъпеша разрежете на две и почистете от семената. Направете смес от грах и моркови на кубчета (може да използвате консерва), добавете 2 моркова, нарязани на пръчици и задушени в малко масло. Сложете шепа нарязани на филийки сурови гъби, 2 суп. лъжици майонеза и малко лимонов сок. Напълнете половинките пъпеши и ги сервирайте с чаша изстудено бяло вино.
Ябълки с телешко
Издълбайте 10 средно големи ябълки. Задушете в малко олио 1 ситно нарязана глава лук, добавете 250 г телешка кайма и щипка канела. Напълнете ябълките, наредете в тавичка и полейте всяка с малко масло. Залейте ги почти до върха с вода и ги печете, докато останат на мазнина. Може да отделите малко от соса и да го застроите с 1 жълтък.
0 Коментара