Продукти:
- 12 сини сливи
- 100 г захаросан джинджифил
- 2 лимона, сок
- 150 г захар
- 100 мл вода
- 80 г масло
- 220 г брашно
- 100 г мека кафява захар
- 2 ч.л. смлян джинджифил
- 50 г орехи пекан
Приготвяне:
Разрежете сливите на две и отстранете костилката им. Захаросаният джинджифил нарежете на парченца. Изтискайте сока на 1 лимон. Намаслете добре дъното и стените на керамична форма. Разпределете сливите на дъното. Поръсете със 100 г захар, захаросания джинджифил и лимоновия сок.
За тестото сипете в купа студеното масло, нарязано на кубчета, брашното, 30 г кристална захар и меката кафява захар и смления джиндифил. С острието на нож намачкайте кубчетата масло. Добавете сока на другия лимон и с върха на пръстите започнете да мачкате леко продуктите до получаването на едри маслени трохи.
Разпръснете трохите в плоска тава, постлана с хартия за печене. Печете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса 20 минути заедно със сливите, на две отделни решетки. Прехвърлете изпечените маслени трохи върху печените сливи. Поръсете с орехи и с останалата кристална захар. Печете още 15 минути.
Поднесете крамбъла, гарниран с топка ванилов сладолед.
Източник: 24kitchen
0 Коментара