Продукти за 2 порции
- ципура, почистена – 2 бр.
- лимон – 1 бр.
- зехтин – 2-3 с.л.
- пресен розмарин – 2 стръка
- прясна мащерка – 2 стръка
- сол – на вкус
- картофи – 500 г
- пресен розмарин – 2 стръка
- зехтин – 2-3 с.л.
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- чесън – 2 скилидки
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180*С. Покрийте тава с хартия за печене. Измийте рибата и я подсушете. Разполовете лимона и изцедете половината, а останалата половна нарежете на тънки кръгчета. Поръсете рибата с лимонов сок, както отвътре, така и отвън. Втрийте сол в рибата отвътре и отвън. Поръсете със зехтин.
Обелете скилидката чесън и нарежете на тънки резенчета. Поставете ги във вътрешността на рибата. Прибавете и резенчета лимон, като оставите по 1-2 и за отгоре.
Отделете листенцата на мащерката, и заедно със стръкчетата розмарин ги поставете във вътрешността на рибата.
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Поставете ги в тавата около рибата. Подправете със сол и пипер, поръсете със зехтин. Обелете и нарежете скилидката чесън, разпределете парченцата по картофите. Поставете стръкчета розмарин между картофите.
Печете рибата и картофите в загрятата фурна за 25-30 мин. или до готовност.
0 Коментара