Всяка вечеря или празненство започва с подреждане на масата. Това не само придава елегантност към събитието, но също така създава удобство за гостите по време на хранене.
През годините етикетът и обществените норми и етикетът са се променили, но въпреки това има определени базови правила, които все още са актуални. Нека ги разгледаме по-надолу.
Какви прибори се нареждат на масата?
Преди да научим основните правила при подредба, нека първо разберем какво се нарежда на трапезата, с каква цел и как. Обикновено те включват:
- вилица – поставя се от лявата страна на чинията. При формална вечеря може да има повече от една – за предястие и за основно ястие;
- нож – стои от дясната страна на чинията;
- лъжица – ако е предвидено да се сервира супа, лъжицата се поставя до ножа;
- сребърни прибори – често се използват при официални събития. Те следва да блестят и да нямат петна;
- салфетка – обикновено се слага от лявата страна до вилицата или върху чинията;
- чаши – нареждат се над ножа и лъжицата;
- поставка за прибори – използва се, за да защити масата или покривката от ножа и вилицата.
Купи който и да е от тези елементи индивидуално или като комплект, спрямо личните предпочитания. А ако ти е любопитно да разбереш кои са най-честите грешки при подреждане на трапезата виж тук.
Какви са основните правила за подредба?
При подреждането на масата, има определени правила, които трябва да бъдат спазени. Ето какво гласят те:
- Разстояние
Между приборите и чиниите трябва да има достатъчно пространство, така че гостите да може да боравят свободно. Приборите обикновено са подредени на разстояние от един сантиметър от ръба на масата.
- Поредица
Подреждането на приборите следва да отразява поредността на сервиране на храната – отвън навътре. Например, първата отляво е вилицата за предястие, следвана от тази за основното ястие.
- Нож
Спрямо правилата – той винаги трябва да е с острието обърнато към чинията.
- Чашите
Чашите се нареждат в реда, в който ще бъдат използвани. Водата се сервира първа, след това бялото вино и накрая червеното вино.
- Сервиране и отсервиране
Винаги сервирайте отляво и отсервирайте отдясно.
Преди да започнете с подредбата, се уверете, че приборите са чисти и полирани. Не забравяйте да добавите нещо персонално, като картички с имена или декоративни елементи, които съответстват на темата на събитието.
Спазването на тези основни правила ще ви помогне да впечатлите гостите си и да създадете приятна обстановка. Независимо дали сте домакин на формална вечеря или просто желаете да добавите малко организация и стил към обикновената си вечеря, тези съвети ще ви бъдат полезни.
0 Коментара