Необходими продукти:
- 120 г лимецово брашно
- 60 г кафява захар
- 1 чаена лъж. бакпулвер
- 1 чаена лъж. канела
- 1/2 чаена лъж. сол
- щипка индийско орехче
- 1 яйце
- 90 мл прясно мляко
- 1 чаена лъж. оцет
- 1 супена лъж. олио
за овалване: кафява (пудра) захар и канела
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 220 градуса С.
Смесете сухите съставки. Отделно смесете и разбийте мокрите. Прибавете на два три пъти сухите съставки към мокрите и разбийте с телена бъркалка.
Намаслете формите за понички. Изсипете сместа в шприц с объл накрайник и внимателно разпределете по формите. При мен бяха достатъчни по 1-2 завъртания с шприца, като внимавах да не препълвам формите.
Печете 10 минути и проверете с клечка. Суха клечка = готови понички.
Извадете и още топли топнете в захарта с канела… тук обаче захарта изобщо не полепна по поничките. Нямах кафява пудра, може би с нея щеше да е по-лесно. Затова пък топнах съвсем леко всяка в прясно мляко и след това в захарта. Така вече нещата придобиха този вид:
0 Коментара