Десерт, в който шоколадът е отгоре, отдолу и по средата – истински празник за любителите му!
Чийзкейкът е един от най-обичаните десерти, а ние ви предлагаме да опитате шоколадовия му вариант. Приготвя се лесно и съдържа много шоколад.
Продукти:
За блата:
шоколадови бисквити (най-добре Oreo) – около 22-24 бр.
масло – 3 с.л. л.
За чийзкейка:
крема сирене – 900 г
заквасена сметана – 0,5 с.л.
захар – 1,25 с.л.
яйца – 4 бр.
ванилов екстракт – 1 ч.л
шоколадов чипс – 1,5 с.л.
Шоколадовата глазура:
шоколадов чипс – 1,5 с.л.
сметана – 0,5 с.л.
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете формата с масло.
Добавете натрошени (можете да използвате блендер) шоколадови бисквитки и разтопено масло, разбъркайте, докато сместа заприлича на мокър пясък. Изсипва се във форма и се пече 8 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине.
Разбийте крема сиренето, докато стане гладко и пухкаво, 2-3 минути.
Добавете заквасената сметана, захарта, яйцата и ванилията.
Разбъркайте. Изсипете чийзкейк сместа в охладената тава.
Поставете всичко във фурната и печете около 1 час до 1 час и 10 минути или докато горната част изглежда стегната.
Извадете и охладете вашия чийзкейк. Приберете в хладилника за 8 часа.
Шоколадовата глазура
Добавете парченца шоколад и сметана в купа и сложете в микровълновата. Загрявайте на интервали от 15 секунди, докато шоколадът се разтопи напълно.
Оставете глазурата да се охлади за 2-3 минути. Изсипете върху чийзкейка и разпределете равномерно по повърхността.
Поставете обратно в хладилника, за да стегне глазурата.
0 Коментара