Не е задължително да сте суровоядци или вегетарианци, за да обикнете тази супа. Отнема 5 минути да се приготви, а е толкова вкусна и свежа!

Необходими продукти:

за супата:

2 бр. авокадо, зряло

1 бр. краставица

1–2 бр. сок и кора от лайм

1 вр. пресен кориандър

1–2 стр. зелен лук

сол на вкус

350 мл кефир

за украса:

краставица

мента

кориандър

нигела

лешници, натрошени

лайм

Начин на приготвяне:

Запазете няколко парченца от краставицата за украса. Останалата част обелете наполовина и премахнете семките.

Прехвърлете краставицата, заедно с останалите компоненти в блендер и смелете фино. Овкусете със сол, сок и кора от лайм на вкус.

Разпределете супата в подходящи чинии и украсете по ваш вкус.

Рецепта от кулинарно училище Amuse Bouche

Facebook Twitter Google+

0 Коментара