Продукти за 8 порции:
- 1,5 кг кисело мляко
- 100 г белени шамфъстъци
- 2 стръка мента
- 1 с.л. подправка „Заатар“
- 60 мл студено пресован зехтин
- 1/2 ч.л. сух чесън
- сол на вкус
СНИМКИ: © 2020 THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA
за хляба:
- 1 пакет хляб лаваш
- зехтин
- заатар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбъркайте киселото мляко със сол на вкус и го сложете в тензух. Отцедете го за 1-2 дни в хладилник. След това, ако има нужда добавете още сол. Овкусете със сух чесън.
Накъсайте хляба на едри парчета в тава, полейте ги със зехтин, поръсете със заатар, разбъркайте и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете, докато станат златисти и хрупкави – около 10 минути. Извадете и охладете.
Накълцайте ядките и ги смесете с подправката заатар и наситнена мента.
Сложете лабнето в дълбока чиния и го поръсете с ароматната смес, залейте със студено пресован зехтин. Поднесете с хрупкавия хляб.
0 Коментара