КОКТЕЙЛИ

Mi mojito - en La Bodeguita del Medio, mi daiquiri - en El Floridita!

Това е написал Хемингуей на стената в известното заведение La Bodeguita del Medio в Хавана и означава „Моето мохито е в „Ла Бодегита“, а дайкирито ми – в „Ел Флоридита“!“

ДАЙКИРИ

60 г сух бял ром „Хавана клуб“, 14 г лимонов сок, една чаена лъжичка захар, 6-7 бучки лед.Завийте леда в суха кърпа, натрошете го с дървен чук. Изсипете всички съставки и леда в миксер-кана и ръзбийте до вид на сняг. Излейте в разлати коктейлни чаши и сервирайте с две къси сламки, за да пиете от дъното на чашата току-що разтопеният сняг.

ДАЙКИРИ ПО ХЕМИНГУЕЙ

60 г сух бял ром „Хавана клуб“, сок от половин лимон, една лъжица сок от грейпфрут, една чаена лъжичка ликьор мараскино, 6-7 бучки лед.Приготвя се по същия начин

МОХИТО

Една чаена лъжичка захар, 7 г лимонов сок (разбийте добре захарта и лимона), 60 г сух бял ром „Хавана клуб“, няколки бучки лед.Допълнете чашата с газирана вода (сода), прибавете 2 капки ангостура и украсете с клонче джоджен или мента.

Това са само една част от 69-те коктейла, които могат да се приготвят със сух бял ром „Хавана клуб“.

Останалите се приготвят също така лесно, както и тези: достатъчна е една бутилка сух бял ром „Хавана клуб“, няколко рецепти, няколко съставки и… добри съвети:

* Използвайте само най-добрите съставки. Добри съставки – добър резултат

* Придържайте се към точните мерки. Специалистите по коктейли добиват чувството за мярка в практиката, но докато все още нямате опит, следвайте точно рецептите

* Не пълнете чашата догоре и преди да налеете съдържанието, изстудете я, за да се запази по-дълго време студенината на коктейла

* При приготвяне на избрания коктейл, следвайте последователността, изложена във всяка рецепта

ИСЛА ДЕ ПИНОС

Една чаена лъжичка сироп от нар, 60 г сух бял ром „Хавана клуб“, няколко бучки лед.Допълнете чашата със сок от грейпфрут. Сервирайте с пластмасова бъркалка.

РОН КОЛИНС

Една чаена лъжичка захар, 14 г лимонов сок (разбъркайте добре захарта и лимона), 60 г сух бял ром „Хавана клуб“, няколко бучки лед.Допълнете чашата със газирана вода (сода) и украсете с резенче лимон и една череша.