Кебап в гювечета

Продукти: 900 г месо, 300 г праз, 1/2 ч. ч. олио, 1 к. ч. бяло вино, 1-2 люти пиперки, чубрица, 1-2 моркова, 200 г гъби, 5 яйца, доматено пюре, сол, черен пипер

Приготвяне:

Нарежете месото на малки парченца и го запържете в малко мазнина. Когато омекне, добавете останалите продукти, ситно нарязани, и долейте виното и подправките. Оставете на бавен огън, докато омекнат и зеленчуците. Изсипете в гювечета и запечете в силна фурна. Преди да извадите, чукнете по едно яйце на всяко гювече.