Тези бонбони са много подходящи за предястие или мезе, а може да обогатите с тях и някоя салата. Имайте предвид, че в зависимост от марката продукти, които използвате, може да се наложи да промените някои от количествата, така че да имате подходяща консистенция за оформяне на бонбони. Като цяло рецептата допуска импровизации – може да обогатявате с различни видове сирена, подправки, ядки и сушени плодове. Рецептата е за 10-15 броя.
Продукти:
- 175 г крем сирене
- 100 г извара или зряло сирене
- 100 г пушено сирене или кашкавал
- 20 г пармезан
- 50 г сушени кайсии
- За овалване: червен пипер, начупен шам фъстък,
- сусам (смесете бял и черен сусам, за да бъде по-красиво)
Приготвяне:
В купа смесете крем сиренето и изварата (ако ползвате зряло сирене, го натрошете ситно). Настържете на много ситно ренде пушеното сирене и пармезана. Нарежете сушените кайсии на дребни парченца. Смесете всички продукти и разбъркайте с дървена лъжица. Трябва да получите хомогенна смес, която може да бъде оформена с ръка на бонбон – да не е твърде суха, нито твърде рядка. Ако се налага, добавете допълнително крема сирене (в първия случай) или извара (във втория). Опитайте сместа и ако желаете, посолете.
От сместа оформете бонбони с големината на орех. Оваляйте всеки бонбон в червен пипер, шам- фъстък или сусам.
0 Коментара