За плънката: 600 г спанак, 3 яйца, 400 г сметана, 100 г прясно мляко, 2 с.л. брашно, 1/2 индийско орехче, 1 с.л. вегета или зеленчукова подправка, 180 г сирене.
За масленото тесто: 500 г брашно, 250 г масло, 10 г сол, 110 мл вода.
Приготвяне:
Направете тестото, като смесите съставките и го разгърнете във формата за печене. Задушете в малко мазнина спанака. Когато изстине, прибавете разбитите яйца, брашно и вегета, след което внимателно сипете млякото, сметаната и индийското орехче. Разбъркайте сместа и я излейте във вече готовата форма от тестото, като преди това подредите нарязаното на кубчета сирене. Запечете в загрята фурна на 280 г. 2 и 1/2 часа.
0 Коментара