Необходими продукти
- 3 кг круши
- 1 кг захар
- вода
Начин на приготвяне
Измиваме крушите, нарязваме ги на парчета, почистваме семенната част и гнилите части, и слагаме да се варят, като ги заливаме с вода, която едва да ги покрива. Варим плодовете докато омекнат напълно. Когато течността поизври и плодовете омекнат, претривате през цедка, може и да пасирате.
Слагаме отново на печката тази плодова каша захарта, за да се довари, като бъркаме непрестанно с дървена лъжица. Когато мармаладът се посгъсти, прибавяме захарта. Сгъстяваме до необходимата гъстота и прибираме горещ в затоплени буркани. Затваряме с капачки и обръщаме бурканите с дъното нагоре, докато сладкото изстине.
0 Коментара