Продукти:

  • 400 гр. пилешко филе
  • 1/2 ч.л. джинджифил на прах
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. къри
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 2 с.л. бяло брашно
  • 30 гр. масло
  • 1 гл. лук

  • 3 скилидки чесън
  • 3 с.л. Манго чатни
  • 400 гр. зеленчуков бульон
  • 200 мл. Крем фреш
  • Изцеден сок от половин лимон
  • Сол
  • Ориз (най добре басмати)
  • Манго

Приготвяне:

Нарежете пилешкото филе (гърди) на хапки, широки около 2 см. В малка купа смесете 1/2 ч.л. джинджифил, 1/2 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. къри на прах и малко лют червен пипер с 2 с.л. брашно. Овъргаляйте пилешките хапки в получената смес.

Загрейте маслото в покрит тиган и запържете за приблизително 4-5 минути нарязания на ситно лук и счукания чесън, след което добавете пилешкото месо и 3 с.л. манго чатни. Сварете 400 мл. зеленчуков бульон и разбъркайте в него крем фреша. Подправете с малко лимонов сок и сол и и изсипете полученият сос при пилешкото. Оставете да къкри 10 мин., след което свалете ястието от печката.

Сервирайте с ориз басмати и нарязано на полумесеци манго, което поставете върху чинията като декорация.

Време за приготвяне: Около 25 мин.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара