Продукти:
- около 250-300 г почистени череши
- 2 супени лъж. кафява захар
- 1 супена лъж. лимонов сок
- 2 суп. лъжици царевично нишесте
- 100 г масло (студено)
- 1/2 чаша* фини овесени ядки
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 2 супени лъж. кафява захар
- 50 г орехи
Приготвяне:
Почистете костилките на черешите. Смесете ги с двете супени лъжици захар, лимоновия сок и нишестето. Объркайте и сложете на дъното на огнеупорен съд. Аз го направих в две тавички с размери 22*13 см.
Смесете сухите съставки за коричката – овесени ядки, брашно, захар и орехите (нарязани с нож на парченца).
Добавете ги към маслото и с пръсти леко започнете да ги втривате, докато получите „трохи“.
Разпределете трохите върху черешите, така че да ги покрие.
Печете на 200 градуса с вентилатор за 15 минути, или докато коричката придобие златист цвят.
Може да сервирате с топка сладолед или просто да си го хапнете така.
*Ползвах чаша с вместимост 200 мл
** моите череши не бяха особено сладки, затова сложих само 1 супена лъж. лимонов сок.
От Готварската книга на Алби, адаптирано от: https://know-how-to-cook.com/
0 Коментара