Противно на общоприетото, здравословната храна може да бъде и вкусна, доказва adme.ru с няколко рецепти на чудесни салати.

Салата с чери домати, нахут и моцарела

salata 1

Продукти:

  • 400 грама нахут
  • чаша чери домати
  • 1/4 чаша песто
  • 1/4 чаша нарязана моцарела
  • сол, пипер, шепа босилек

Салата с диня и пиле

salata 2

Продукти:

  • 450 грама пилешко филе
  • чаша балсамов оцет
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 чаши нарязана зелена салата
  • 2 чаши нарязана на кубчета диня
  • 1/2 чаша нарязано на кубчета сирене
  • 1/4 чаша нарязани бадеми

 

Приготвяне:

Пилешкото филе се овалва в малко сол и черен пипер и се запича на тиган със зехтина, докато стане крехко отвътре и изпечено отвън. Оцетът ври до сгъстяване. Всички продукти се смесват.

 

Салата от тиква

salata 3

Продукти:

  • 3 чаши ситно нарязано зеле
  • 1 чаша нарязана на парчета изпечена тиква
  • 1/4 чаша синьо сирене
  • 1/4 чаша нар

 

За соса:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 1/2 супена лъжица ябълков оцет
  • 2 чаени лъжички винен оцет
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка мед

Салата с киноа

salata 4

Продукти:

  • 1 чаша киноа
  • 2 чаши вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша нарязана червена зелка
  • 1 чаша обелени и сварени зелени соеви бобчета
  • 1 нарязана червена чушка
  • 1/2 чаша настърган морков
  • 1 чаша нарязана краставица

 

За соса:

  • 1/4 чаша соев сос
  • 1 супена лъжица сусамово олио
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • шепа нарязан зелен лук
  • 1/4 чаша нарязан кориандър
  • 1 супена лъжица сусам
  • 1/4 чаена лъжичка настърган джиндифил
  • сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Киноата се вари в продължение на 5 минути в солена вода. След това котлонът се изключва и се изчаква водата да изври. После се добавят останалите продукти и се заливат със соса.

 

Салата с авокадо

salata 5

Продукти:

  • 2 чаши свежа рукола
  • 1/2 обелено и нарязано авокадо
  • Чаша свежа моцарела
  • Пресен босилек
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 1/2 чаена лъжичка балсамов оцет
  • Щипка захар или лъжичка мед
  • соли и пипер

 

Facebook Twitter Google+

0 Коментара