Предлагаме ви рецепта за тиквеник за Бъдни вечер, а и не само.
400-500 грама обелена и почистена тиква се настъргва на едно ренде. Разбърква се с две чаени чаши захар, чаша галета или счукани чаени бисквити и чаша смлени орехи. За аромат към плънката може да добавите пакетче канела и шепа стафиди.
Взимате пакет готови тънки кори и го оставяте да се темперира извън хладилника.
Намазвате тавата с олио. Всяка кора намазвате също с олио и слагате от плънката. После я навивате на охлюв и поставяте в тавата. Следващата кора се овива около първата. И така, докато получите кравай. Отгоре намазвате тиквеника с олио и печете в умерена фурна.
Когато извадите от печката и тиквеникът изстине, поръсвате го с пудра захар.
Да ви е сладко!
0 Коментара