Салата от тиквички и домати

Нарежете 3 малки тиквички на много тънки ивици, наподобяващи юфка. Сварете вода и сложете тиквичките да врат 2 минути, докато омекнат. Поставете ги в купа и добавете нарязани домати. За соса смесете в блендер половин авокадо, половин връзка магданоз, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжичка зехтин, 1 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошени орехи. Изсипете соса върху тиквичките и доматите, размесете. Сервирайте охладена.