Тези вкусни домашни сусамени бисквити можете да направите и в кето вариант, ако замените брашното с някакво по-нисковъглехидратно, а захарта или меда – с подсладител. Домашните сусамени бисквити стават вкусни и хрупкави.
Продукти:
- 250 г сусам
- 50 г ленено семе
- 1 яйце
- 100 г масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г брашно
- 100 г захар или пчелен мед
- 1 с.л. лимонов сок и настъргана лимонова кора (ако лимона не е третиран с химикали)
Начин на приготвяне:
В сух тиган сипете сусама и лененото семе и запечете върху котлон, като разбърквате постоянно, докато започнат да ухаят. Около 2-3 мин.
В купа разбийте захарта с яйцето. Добавете запечените семена, мекото краве масло, лимоновия сок и настъргана лимонова кора. Разбъркайте.
Добавете и брашното смесено с бакпулвера. Смесете добре продуктите до получаване на хомогенна смес.
От получената смес оформете топчета колко орех. Всяко топче сплеснете между дланите си, за да се получи бисвита.
Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене.
Печете на загрята средна фурна на 190 градуса 10 минути, докато краищата им леко покафенеят.
Когато изстинат, ще станат хрупкави.
0 Коментара