С тази рецепта искаме да ви дадем идея за вкусна и проста вечеря, която ще се допълни перфектно от чаша вино.
Необходими продукти:
≈ 200 г бяло твърдо сирене (българско саламурено сирене)
2 бр. белтъци (или 1 яйце)
≈ 100 г бяло брашно
≈ 100 г сусам
за сервиране:
салата по избор
2–3 с.л. мед
зехтин
Начин на приготвяне:
Предварителна подготовка
Загрейте фурната на 200°С с включен вентилатор и застелете подходяща тава с хартия за печене.
Нарежете сиренето на филии с дебелина около 1 см.
Паниране
Разбийте белтъците или цялото яйце и ги пресипете в дълбока чиния. Сусама и брашното сипете по отделно в плоски чинии.
Оваляйте всяка от филийките сирене първо в брашно, после в яйце, а накрая покрийте плътно със сусам.
Печене
Прехвърлете оваляното сирене в тавата и печете около 20 минути или докато сусамът стане златист.
Сервирайте сиренето, гарнирано със свежа салта и полято с малко течен мед и ароматен зехтин.
0 Коментара