Това е печиво без глутен, без захар и с достъпни продукти.
Продукти:
- 2 1/2 чаши овесени ядки
- 1 чаена лъж. бакпулвер
- 1/2 чаена лъж. канела
- 1/2 чаена лъж. сол
- 1 голямо яйце
- 1 1/2 ядково мляко (или обикновено прясно мляко)
- 1/2 чаша кисело мляко
- 1/2 чаша неподсладен ябълков сок
- 1/2 чаша мед
- 2 супени лъж. разтопено масло
- няколко капки течна ванилия
- 1 чаша черни боровинки
Начин на приготвяне:
Чашата, която използвах е с вместимост 200 мл. Нямах ябълков сок и го замених с прясно мляко. Вместо ядково мляко сложих кокосово.
Смесете в дълбока купа сухите продукти – овесени ядки, канела, бакпулвер, сол. В по-малка купа разбийте яйцето и добавете двата вида мляко, сока, меда, маслото и ванилията. Прехвърлете мокрите съставки към сухите и объркайте.
Получената смес е доста течна. Това не трябва да ви притеснява, тъй като овесените ядки се напояват и поемат от течността.
Включете фурната на 190 градуса. Оставете сместа за десетина минути, докато фурната загрее… така ядките ще набъбнат. Изсипете сместа в тавичка, застлана с хартия за печене. Изсипете отгоре боровинките и леко разбъркайте, за да са равномерно разпределени.
Печете 35 минути, или до зачервяване. Аз пекох 35 минути, изключих фурната и оставих тавата вътре за още около 10 минути.
0 Коментара