Продукти за 2 порции:
- 3-4 филета риба хек (около 300 г общо)
- 1/2 буркан домати за готвене
- 2 моркова
- 1/2 глава лук
- сол, черен пипер
- дафинов лист
Начин на приготвяне:
Има два варианта, в единия първо задушавате зеленчуците на тиган и след това печете, при другия направо всичко отива във фурната. Този път пробвах втория.
Овкусете филетата със сол и черен пипер.
Нарежете лука на ситно, моркова настържете.Смесете с доматите. Подправете на вкус със сол, сложете и дафиновия лист.
Моите бяха домашни (белени розови домати), достатъчно сладки, но ако ползвате купешки и киселеят, предвидете да добавите ималко захар.
Овкусете филетата със сол и черен пипер.
В тавичка разпределете половината от доматената смес, подредете отгоре рибата и накрая залейте с останалия сос. Покрийте с фолио.
Печете в предварително загрята на 180 градуса за около 20 минути, след това махнете фолиото и печете още 10-15 минути.
Сервирайте ястието охладено. Пожелание поръсете със пресен магданоз.
0 Коментара