Продукти:
(за 6 мъфина)
3 яйца
50 г краве сирене
50 г настърган кашкавал
две шепи млад спанак
1 супена лъжица брашно от лимец
щипка черен пипер
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.
Разбийте яйцата.
Добавете натрошеното сирене и кашкавала. Сложете листенцата спанак, добавете брашното и внимателно объркайте. Сместа е доста течна,но това да не ви притеснява.
Намаслете малки силиконови форми за мъфини и внимателно разпределете сместа. Аз ги напълних почти до горе и някои леко се разляха от формата, защото от яйцата бухват много хубаво. Така че преценете дали да не приготвите +1 кексче.
Изпечете за около 20 минути. Още докато са топли може да ги поръсите с шарена сол или самардала. След изваждането леко спадат.
С малко кисело мляко си осигурявате перфектната закуска.
Адаптирано от https://www.snejanaatanasov.com/ в Готварската книга на Алби
0 Коментара