Солени кексчета? Защо не! Днес разнообразяваме с мъфини с моркови, цвекло, тиквени семки и мащерка на вкус.
Продукти
100 г цвекло
100 г моркови
80 мл растителна мазнина 1:1 зехтин и слънчогледово олио
220 г брашно от спелта
1/2 ч.л. бакпулвер
50 мл ябълков оцет
1/2 ч.л. сода бикарбонат
50 г фини овесени ядки
150 мл кокосово мляко
40 г тиквени семки
щипка асафетида
щипка мащерка
хартиени форми за мъфини
Приготвяне
Блендират се зеленчуците с подправките и мазнината.
В чаша се разбъркват содата с ябълковия оцет и се добавя в блендера.
В отделен съд се смесват брашното, овесените ядки и бакпулвера. Добавят се към сместа в блендера и се разбърква на ръка.
0 Коментара