В сезона на изобилието от пресни плодове трябва да се възползваме пълноценно от тях. Плодовете могат да бъдат чудесно допълнение и към свежите летни салати.
Продукти:
(за 4-6 порции)
салата микс – 1 пакет, авокадо – 1 бр., сирене – 50 г, череши – 150 г
Дресинг: горчица – 1 1/2 ч.л., маково семе – 2 ч.л., мед – 2 с.л., оцет – 1 1/2 ч.л., зехтин – 50 г
Приготвяне:
Измийте и накъсайте салатата в голяма купа. Обелете авокадото и го нарежете на ленти.
Нарежете сиренето на кубчета. Измийте черешите и ги нарежете на половинки, като отстраните костилките. Прибавете всичко в купата при салатата.
Пригответе дресинга. Смесете горчицата, маковото семе, меда и оцета и разбъркайте.
Прибавете зехтина и разбъркайте отново.
Подправете салатата със сол и с приготвения дресинг и разбъркайте.
Рецепта от кулинарно училище Amuse Bouche
0 Коментара