Продукти:

  • 300 г лешници
  • 200 г бадеми
  • 50 г захаросани портокалови кори
  • 50 г захаросани лимонови кори
  • 300 г захар
  • 3 белтъка
  • 1 с.л. сливова ракия.
  • За глазурата: 5 с.л. захар, лъжица и половина сливова ракия.

Начин на приготвяне

В тиган загрейте смлените лешници докато леко си променят цвета. Оставете ги да изстинат. В друг съд разбъркайте смлените бадеми, нарязаните на ситно портокалови и лимонови кори, захарта, сливовата ракия и разбитите на сняг белтъци.

Омесете тесто, покрийте го и го оставете за два часа на стайна температура. Сложете тестото между два найлонови плика и го разточете с дебелина 7 см. Махнете найлоните и го нарежете на правоъгълници 2×4 см, наредете ги в покрита с хартия за печене тава, оставяйки малко разстояние между тях.

Пригответе глазурата: Разбъркайте захарта с ракията и я оставете настрана. В предварително загрята на 200° С фурна изпечете сладките за около 4 минути. Докато са още топли ги, покрийте с глазура.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара