Блогът на Илиана Изкушения от кухнята на Илиана Балканска е номиниран в конкурса Годишни награди за кулинарни блогове 2018 в категорите Гозбите на баба – Кулинарен блог, най-добре отразяващ традиционната българска кухня; С аромат на ванилия – Най-добър блог с печива и десерти и Бързо и вкусно – Най-добър блог с практични ежедневни рецепти за цялото семейство.
Петите годишни награди се осъществяват с помощта на МЕТРО.
Представяме ви менюто за звездна вечеря на Илиана Балканска.
Кулинарията е мое хоби и моя страст. Обожавам да готвя за близките и приятелите си. Често правя това с децата си, които ми помагат с удоволствие. Обичам да има разнообразие на масата, за да мога да задоволя всеки вкус. Изненадвам гостите си с ястия от различни кухни, но не си представям живота без българската традиционна. В ежедневието си основно залагам на нея.
Ще започна вечерята си с една нестандартна салата – разядка от праз лук и сирене, която очарова всички с невероятно добрия си вкус.
За предястие съм избрала гриловани патладжани, печени чери домати и моцарела с чеснови хлебни трохи . Приготвя се лесно и е не само мой фаворит.
Не мога да не поднеса тези прекрасни шишчета антипасти, направени от дъщерите ми с цялата им любов и старание.
За основно Ви предлагам едни крехки и сочни свински гърди на фурна, поднесени с чаша червено вино.
Гарнитурата е свежа салата с картофи, репички и краставици.
Обожавам аромата на прясно изпечен домашен хляб и затова той винаги присъства на трапезата. Насладете се на ароматни чеснови хлебчета с кашкавал и магданоз. Ммм, усещате ли как ухаят…
Ще завърша вечерята си с този колоритен и вкусен чийзкейк „Касетка с горски плодове“, който направих за рождения ден на малката си дъщеря по нейно желание.
0 Коментара