Кейк със сини сливи

Продукти:

• 3/4 кг сини сливи
• 1 пакетче масло
• 1 чаена чаша захар
• 3 яйца
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 2 чаени чаши брашно, пресято с 2 лъжички бакпулвер
• 1 лъжица пудра захар
• 1/2 лъжичка канела

Начин на приготвяне:

Разбийте добре маслото със захарта, прибавете яйцата, млякото и брашното, като непрекъснато разбивате с миксера.

Изсипете сместа във форма за кейк, намазана с масло и поръсена с малко брашно. Отгоре наредете нарязаните сливи, изчистени от костилките. Разбийте прясно масло, колкото орех, и прибавете 1 лъжица пудра захар, 1 лъжица брашно и канелата.

Разтрийте тази смес на малки трохи и покрийте с тях сливите. Опечете сладкиша в умерена фурна. Нарежете го, след като изстине. Може да поръсите с пудра захар.