1. Стремете се да включвате в менюто колкото се може повече сурови плодове и зеленчуци

2. Подправяйте ястията с природни подправки ( сушени или пресни ), не използвайте вегета  и други промишлено произведени подправки на базата на готварска сол.

soup-1006694_960_720

3. Използвайте  растителни мазнини. След приготвяне на ястието може да добавите малко прясно масло за вкус.

4. Запръжките правят храната трудно смилаема. Където е възможно, сгъстявайте с брашно, разбито с вода или мляко.

5. Солете малко, най-вече ястията за деца.

6. Пържените храни са трудно смилаеми и много калорични. Постарайте се да замените пърженото със задушаване, варене или печене.

7. Подслаждайте с мед всичко, което може.

8. Гответе храна в количество, което ще изядете. Не е добре храната да престоява и да се претопля отново.

9. Гответе с любов и фантазия – никоя готварска книга или рецепта не е толкова универсална , че да угоди на вкуса на всеки

Facebook Twitter Google+

0 Коментара