Понякога, когато искаме да се храним здравословно, трябва да се примирим, че не всичко, което си приготвим, ще бъде феноменално вкусно. Има рецепти, които в здравословен вариант просто не се получават добре. Е, тази рецепта за гофрети не попада в тази категория, защото макар и здравословни – веган и без глутен, бяха толкова вкусни, че чак се изненадахме. Надяваме се да изненадаме и вас!
Рецептата се приготвя много лесно, като единствено ще ви трябва хубав блендер, за да смелите овесените ядки фино и гофретник.
Необходими продукти:
- 150 г овесено брашно или овесени ядки
- 50 г бадемово брашно или смлени бадеми
- 1 с.л. какао
- 2 с.л. кафява захар
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 с.л. зехтин
- 350 мл бадемово мляко или ядково мляко по избор
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Ако работите с цели овесени ядки и бадеми, първо трябва да ги смелите много фино в блендер, така че да станат на брашно.
Пресейте двете брашна в купа и прибавете какаото и бакпулвера.
Прибавете захарта и солта при млякото и разбъркайте, за да се разтворят. Сипете млякото при брашната и прибавете зехтина и ваниловия екстракт. Разбъркайте и оставете сместа да почине за 5 минути.
През това време загрейте гофретника. Изпечете гофретите до степента, на която на вас ще ви харесат – около 3 минути за по-меки гофрети или около 5 минути за да станат хрупкави.
Поднесете ги с агаве, кленов сироп, мед, шоколад или пресни плодове по избор.
0 Коментара