Шоколадово суфле

Необходими продукти:

• 50 г масло
• 200 г белтъци
• 70-75 г захар
• 50 г жълтъци,
• 200 г шоколад 70%,
• 6 алуминиеви формички от 135 мл.

Начин на приготвяне:

Белтъците и захарата се разбиват на сняг. Шоколадът се разтопява в микровълнова фурна с маслото. Жълтъците се разбиват леко, отделно. Шоколадът, жълтъците и белтъците се смесват и се наливат във формите, които предварително са намазани с омекнало масло. Пекат се за 8 минути на 180 градуса. Изваждат се и се обръщат върху чиния. Гарнират се с топка сладолед и сезонни плодове.