Необходими продукти:
- 240 мл оризова напитка с кокос
- 210 г брашно от спелта
- 100 г кокосова захар
- 100 г боровинки
- 80 мл шарлан
- 50 г кокосови стърготини
- 50 г стафиди
- 1 ябълка, нарязана на кубчета
- кората на 1 портокал
- 1 ч.л. сода, угасена в 1 ч.л. оцет
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. джинджифил
- щипка карамфил
- щипка индийско орехче
- ванилия
За крема:
- 350 г кашу
- 150 мл агаве
- 140 мл кокосово масло, разтопено
- сока на 1 лимон
- синя спирулина
Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти освен плодовете и разбъркайте до гладка смес.
Добавете ябълката, стафидите и боровинките.
Печете в загрята на 180°C фурна.
За крема:
Пасирайте всичко в блендер и оставете в хладилник за няколко часа.
Декорирайте кексчетата, когато са напълно изстинали.
Автор на рецептата е Дора, а на снимките – Мария/
0 Коментара