Хавайски десерт

Необходими продукти:

• 1 кутия кондензирано мляко
• 1 малка кутия сметана (течна)
• 1 кутия нарязан ананас
• 1 малък кокосов орех или три пакетчета кокосови стърготини
• 2 жълтъка
• 2 белтъка, разбити на сняг
• 8 лъжици стрит корнфлекс

Начин на приготвяне:

Кондензираното мляко се разбива със сметаната и жълтъците. Поставя се на водна баня и сместа се бърка до сгъстяване. Отделно се изцежда ананасът. В огнеупорен съд се нарежда ананасът, един слой настърган кокос, следващ слой корнфлекс и се покрива с разбитите на сняг белтъци.

В продължение на няколко минути се запича във фурна, загрята до 350°С – до добиване на златист цвят на белтъците. Ако желаете, може да украсите с настърган кокос. Поднася се студен.