Домашна халва с брашно

Продукти:

• 160 г брашно
• 125 г краве масло
• 200 г захар
• 50 г орехи + за украса
• 1 пакетче ванилова захар
• 500 мл вода
• 1 ч.л. розова вода
• 1 щипка шафран

Снимки: ©2023 THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA

Начин на приготвяне:

1. Загрейте маслото и в него запържете брашното и нарязаните на едро орехи. Трябва да променят леко цвета си.

2. Смесете водата, захарта, розовата вода и шафрана в касерола. Сложете на умерен огън и пригответе захарен сироп. Накрая добавете и ваниловата захар.

3. Излейте сиропа при брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от стените на съда. Дръпнете от котлона и оставете леко да се охлади.

4. Оформете топки и оставете напълно да изстинат. По желание украсете с цели орехови ядки.

Източик: Рецепта от предаването на Стоян и Лора по 24Kitchen