Тиквени кюфтета

Необходими продукти:

• 1 1/2 тиквички нарязани на кубчета
• 5-6 картофа нарязани на кубчета
• 1 връзка пресен лук
• 200- 250 г сирене,
• черен пипер
• 1 яйце
• средата от 2 филии хляб
• 1/2 връзка магданоз
• една връзка копър

Начин на приготвяне:

Тиквичките и картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в посолена вода. Пасират се, добавят се яйцето, магданозът, копърът, пресният лук (накълцани на ситно) и средата на хляба – наронена. Омесват се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в сгорещена мазнина.