Необходими продукти:
- 400 г свинско
- 40 г зелени чушки
- 60 г моркови
- 60 г бамбук
- 10 г пюре от люти чушки
- 5 г чесън
- 10 г захар
- 8 г оцет
- 10 г доматено пюре
- 3 г натриев глутаминат
- 5 мл Вино
- 1 л олио
Начин на приготвяне:
Нарежете месото, чушките, морковите и бамбука на много тънки лентички, дълги 8 см. Месото сложете във вода да престои 20 мин, след което го изцедете и пуснете в сгорещеното олио. След минута добавете и зеленчуците. Разбъркайте и веднага извадете цялата смес да се отцеди от мазнината. Разбъркайте оцета, захарта, доматеното и лютивото пюре, виното и чесъна. Кипнете и добавете разбитото във вода нишесте. Смесете с месото за 1 минута и извадете.
0 Коментара