Тази вкусна „мусака“с тиквички съм я правила често, но в повечето случаи или в тава във фурната, или в тенджера, докато видях как я приготвя в тиган Станка от Know How to Cook. Така тиквичките остават леко хрупкави, а не се разкашкват.
Продукти:
- 2 средни тиквички
- 300 г кайма
- 1 глава лук
- скилидка чесън
- 3-4 супени лъж. изварени домати (доматено пюре)
- сол
- черен пипер
- пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на кубчета. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в тигана. Сложете каймата и бъркайте, докато стане на трохи.
Добавете тиквичките и разбъркайте. Не слагайте никаква вода, тиквичките ще пуснат достатъчно.
Гответе докато омекнат за около10-15 минути. Добавете доматеното пюре и подправките на вкус.
Гответе още не повече от 5 минути и отстранете от котлона.
Накрая поръсете с пресен магданоз.
0 Коментара