Във фурната можете да сушите домати от всякакъв вид. Посочените количества се отнасят за една пълна тава за печене.
Продукти:
- 8 до 10 жълти, оранжеви, зелени или червени домати, нарязани на филийки с дебелина до 1 см
- 1 чаена лъжичка захар
- подправки или билки по вкус
- едра сол и прясно смлян чер пипер
Приготвяне:
Нагрейте фурната до 120 °С. Наредете доматите в тавата, разделени на 1-2 см. Поръсете със захар, подправки, сол и пипер. Поставете тавата във фурната и сушете, докато от доматите престане да тече сок и ръбовете се свият. Времето за сушене е между 1 1/2 и 6 часа. Прехвърлете доматите на телена скара до пълното им охлаждане. Сложете ги в затворен съд. Можете да ги съхранявате в хладилника до 3 дни или до 6 седмици, ако ги сложите във фризера.
0 Коментара