Продукти:
масло, меко – 125 г, кафява захар – 250 г,
яйца – 2 бр., брашно – 250 г, бакпулвер – 1 ч.л.,
банани, почистени – 300 г, орехи – 150 г
Приготвяне:
Включете фурната да загрява на 170*С.
Подгответе продълговата кексова форма с размери около 20х13 см. Намазнете с масло дъното и стените и покрийте с хартия за печене.
Нарежете орехите на парчета.
Намачкайте бананите с вилица.
С миксер разбийте мекото масло на крем, след което на части добавете кафявата захар.
Разбийте, докато се смеси с маслото. Прибавете едното яйце и разбийте добре. Прибавете и второто яйце. Добавете намачканите банани.
Спрете миксера и довършете разбъркването на рецептата с лъжица. Пресейте брашното с бакпулвера в отделна купа, след което на три части го прибавете към останалата смес.
След всяко добавяне разбърквайте съвсем за кратко, само колкото да се усвои брашното.
Последни прибавете нарязаните орехи.
Сипете сместа в подготвената форма и хубаво я загладете с лъжица. Печете в загрята фурна за около 90 мин. Ако кексът започне да загаря отгоре, покрийте го с алуминиево фолио и продължете печенето. Дървена клечка, забодена в центъра на сладкиша, трябва да излезе суха.
0 Коментара