Мексико е тропическа съкровищница с впечатляващи плажове, завладяващи руини, примамлива култура, оживени градове, богати на колониално великолепие, и изключително вкусна храна. По протежение на повече от 6 000 км от великолепната брегова линия има до 450 райски пясъчни плажа, които можете да обиколите.
Културата на уличната храна царува, предлагайки ярки, пикантни ястия.
В цялата страна могат да се видят великолепни стенописи, които изразяват културата и предават историите на хората. Мексико е богата на обекти от световното наследство на ЮНЕСКО, което я прави интригуваща дестинация както за любителите на историята, така и за природолюбителите.
В Мексико сити ще откриете някои вкусни ястия, които просто не можете да пропуснете! Сред тях са апетитни и вкусни блюда като кесадия, такос и енчилада и много други.
Такос
Такос е традиционно мексиканско ястие, което се състои от малки тортили, направени от царевица или пшеница, които са пълни с различни съставки. Това ястие може да включва редица различни пълнежи, включително свинско, пилешко, говеждо, морски дарове, зеленчуци и сирене. Обикновено са гарнирани с подправки като салса, заквасена сметана, маруля, лук, домати, салса и чили.
Кесадиля
Кесадилята е проста закуска от царевична тортила с пълнеж от сирене, която произхожда от Мексико.
За приготвянето на кесадиля може да се използва тортила от брашно или царевица. Пълнежът на кесадилята варира от различни видове месо, боб и картофи, но сиренето, което се разтапя добре, винаги е задължително. Quesadilla обикновено се разрязва на половина и се сервира със салса, гуакамоле, домати, лук, маруля или люти чушки.
Енчелада
Това ястие произхожда от Мексико и се смята, че датира от времето на ацтеките. Започва с тортила, която е потопена в сос с чили основа. След това тази външна опаковка се пълни със съставки като месо, сирене или риба. След навиване на тортилата със съставките вътре се пече и след това се гарнира с лук, боб, повече сирене и сос.
Гордитас
Мексикански царевичен сладкиш, който може да бъде пържен, печен или печен на скара, гордитас са малки сладкиши, пълнени с различни видове съставки. Въпреки че се предлагат в сладки разновидности, солените са по-често срещани и обикновено се състоят от царевично тесто, което се пържи. Плънката може да съдържа сирене, месо и други пълнежи и обикновено се сервира със сос.
Гуакамоле
Гуакамоле е деликатес от времето на империята на ацтеките и представлява смес от пюре от зряло авокадо, чили, лук и понякога томатило. Тези съставки обикновено се смесват с помощта на хаванче и чукче до получаването на паста. Към сместа традиционно се добавят определени подправки, които могат да включват кориандър и морска сол.
Тамалес
Тамалес се приготвя от смляна царевична каша, накисната във вода и вар. Добавят се и други пикантни съставки, които се увиват във формата на конус в бананово листо, за да се приготвят на пара. В различните региони този деликатес се приготвя по свой собствен начин.
Caldo Tlalpeño
Класическа мексиканска супа, caldo tlalpeño съдържа пилешко месо, зеленчуци, нахут, чушки чипотле, лук и чесън в бульон от пилешки бульон. Пилешкото месо обикновено се настъргва, а зеленчуците обикновено включват моркови, зелен фасул и тиквички. Често се сервира с добавка от авокадо, лайм, лук и сирене, така че да може да се персонализира според вкуса на клиента.
0 Коментара