Кекс. от Krass Dim

ПРОДУКТИ

4 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

4 с.л. топла вода

4 с.л. олио

2 ч.ч. брашно

Ядки, какао, сушени плодове – по желание

ПРИГОТВЯНЕ

Тестото се разделя на две. В едната част се изсипва какаото (2 с.л.) и се разбърква. Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва бялото кексово тесто. Върху него – ядките и плодовете, както и кафявото тесто, като целта е то да се излее в средата на бялото и да обиколи формата. Кексът се пече при 180 градуса за 45 минути, на първото прагче на скарата, на предварително загрята фурна, по желание се поръсва с пудра захар или какао.