Необходими продукти и приготвяне:

  • Смесваме 300 г браш­но
  • 75 г захар
  • 65 г маргарин
  • щип­ка сол
  • настърганата кора на един лимон
  • 125 г хладко мляко, в което предварително сме разтворили 20 г мая
  • Тестото оставяме да втаса на топло място

Нарязваме на тънки резени 1 кг ябълки (може и да се настържат), прибавяме канела на вкус, стафи­ди и сместа разстиламе върху тесто­то. Сгъстяваме на огъня 1/4 л сметана и 1/2 пакетче бяло нишесте, прибавяме 2 яйца, като бъркаме непрекъснато да не се пресекат.

Охладеният крем изливаме върху ябълките и печем в умерено го­реща фурма. След като извадим тортата от фурната, веднага я напръскваме с разтопено масло.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара