Напукани лимонови сладки

Необходими продукти:

• 320 г брашно
• 2 с.л. царевично нишесте
• 160 г захар
• 180 г меко краве масло
• 1 яйце
• кората от 1 лимон
• 50 мл сок от лимон
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 ч.л. есенция ванилия
• пудра захар за овалване (около 150 г )

Снимка: THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете захарта, маслото, ванилията, настърганата лимонова кора и яйцето. Разбийте с миксер.

2. След това добавете царевичното нишесте, бакпулвера, брашното и лимоновия сок. Разбъркайте добре с лъжица.

3. Сложете тестото в хладилник за 10 минути да стегне.

4. С помощта на лъжица оформете приблизително еднакви по големина топчета, оваляйте ги в пудра захар и ги подредете в тави на разстояние едно от друго.

5. Изпечете напуканите сладки в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10–12 минути.

6. Охладете готовите сладки върху решетка.

Източик: Рецепта от предаването на Стоян и Лора по 24Kitchen