Необходими продукти за 4 порции:
100 мл прясно мляко, 1 ванилия, 1 яйце, 2 с.л. пудра захар, 1 щипка сол, 10 г, брашно, 80 г маскарпоне, кафе, 40 г бишкоти, какао на прах.
Приготвяне:
Сварете млякото с ванилията. Разделете белтъка от жълтъка. Смесете жълтъка с 1 с.л. захар, след което добавете брашното. Налейте млякото в тази смес и загрейте за 5 минути, бъркайки непрекъснато. Охладете сместа.
Отделно разбиите белтъка с 1 с.л. захар. Добавете маскарпонето към охладената смес и добавете яйчния белтък. Накиснете бишкотите в кафето. В купички редувайте бишкоти и крем. Поставете купите за 4 минути в уред за готвене на пара. Поръсете с какао преди сервиране.
0 Коментара