ПРОДУКТИ
160 г натурален шоколад
50 г брашно
55 г пудра захар
90 г бадемово брашно
2 белтъка
100 г масло
Разтапя се маслото с шоколада. Пресяват се брашното и захарта и се бъркат с белтъците. Добавя се брашното, отново се бърка и накрая се добавят шоколада и маслото .Всички продукти добре се разбъркват. Намасляват се хартиени форми и сместа се излива в тях и се пъха парче шоколад в средата. Фурната трябва да бъде предварително загрята до150 г. Пекат се 20 минути .
За глазурата
125 г масло
100 мл мляко
лимонтузу
Млякото се слага на котлона и стане ли горещо се излива малко по малко в маслото и се бърка непрекъснато, докато маслото поеме млякото. Накрая се слага малко лимонтузу и кремът е готов. Може да се оцвети с боя или степче.
0 Коментара